WUNDER BAGUETTE OHNE KNETEN

Mit 4 Zutaten ein einfaches und Leckeres Baguette zum Grillen zubereiten.

Hallo meine Lieben, wie oft kommt es vor, dass man Abends Spontan Grillen möchte. Dennoch kein Brot Zuhause hat.

Hier eines meiner einfachsten Rezepte für ein schnell und einfach zubereitetes Baguette.

Viel Spaß beim Nachbacken!

Zutaten für 3 Baguettes:

300g Wasser

10g Hefe

380g Mehl

2TL Salz

Zubereitung:

Hefe im lauwarmen Wasser in einer Schüssel auflösen, Restliche Zutaten hinzufügen und mit einem Rührlöffel grob Vermischen.

Teig mindestens 1-2 Stunden bei Zimmertemperatur gehen lassen.

Nach der Gehzeit den flüssigen Teig in 3 Teilen in ein bemehltes Baguetteblech gleiten lassen. Wer kein Baguetteblech hat, kann auch Backpapier zurechtfalten.

Bei 240 c° Ober und Unterhitze ca. 30-35 min auf der Untersten Schiene backen. Wer eine besonders knusprige Kruste möchte, kann entweder die Baguette mit Wasser besprühen oder ca. 100 ml direkt auf dem Heißen Ofen geben Backofentüre sofort schließen.

Viel Spaß beim Nachbacken!